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Prevención de las principales enfermedades transmitidas por animales
11-05-18
Medidas a adoptar para evitar el contagio de enfermedades infecciosas como la fiebre Q, la brucelosis, el tétanos y el carbunco en explotaciones ganaderas

Prevención de las principales enfermedades transmitidas por animales

Las enfermedades infecciosas de los animales pueden transmitirse al hombre a través de las siguientes vías:

  • Picaduras.
  • Ingestión de productos cárnicos o lácteos.
  • Contacto con excrementos de animales.
  • Contacto con abortos y animales muertos.

FIEBRE Q

El agente causante es Coxiella burnetii.

La fiebre Q puede ser aguda o crónica. La forma aguda produce fiebre, cefalea, malestar general y neumonía intersticial, que aparecen de forma súbita. La fiebre Q crónica suele manifestarse con endocarditis o hepatitis y también puede desarrollarse osteomielitis.

Las vías de contagio son:

  • A través de las heces, la orina, la leche y los tejidos (en especial, la placenta) del ganado.
  • A través de la inhalación de aerosoles infectados.
  • Por la ingestión de leche cruda contaminada.

La Coxiella burnetii es muy virulenta, resiste la inactivación y permanece viable en el polvo y las heces durante meses. Rara vez la enfermedad se transmite de persona a persona. El período de incubación oscila entre 18 y 21 días.

Los síntomas son:

  • Seudogripales: con fiebre, cefalea intensa, escalofríos, malestar general grave, mialgia, anorexia y sudoración.
  • La temperatura corporal puede aumentar hasta 40°C y persistir entre 1 y 3 semanas.
  • Respiratorios: tos seca y dolor torácico aparecen entre 4 y 5 días después del inicio de la enfermedad. Estos síntomas pueden ser más graves en ancianos o en pacientes debilitados.

Para prevenir el contagio de la Fiebre Q:

  • Medidas higiénicas: aislamiento en zonas diferenciadas de paridera, durante la gestación y el parto. El personal de la ganadería debe usar vestimenta y calzado exclusivo para estas zonas, así como guantes y mascarillas.
  • Eliminación correcta de placentas, fetos abortados, etc., evitando la ingesta por parte de otros animales (perros, gatos,..), así como la paja en contacto con los líquidos del parto.
  • Desinfectar las instalaciones y todos los anejos existentes en las mismas.
  • Tratamientos de desparasitación externa para prevenir las garrapatas; esto debe ir acompañado de un correcto desbrozado y eliminación de la maleza de los alrededores.
  • Impedir la entrada de perros y gatos a las explotaciones.
  • El estiércol producido no debe usarse para estercolar, sino que deberá ser enterrado.

BRUCELOSIS

Los agentes causantes son:

  • Brucella abortus en ganado vacuno.
  • Brucella suis en porcino.
  • Brucella melitensis en ovino y caprino.

Esta enfermedad es más frecuente en ganado ovino y caprino.

Las vías de contagio son:

  • A través de la piel cuando manipulas placentas o fetos y al contacto con los animales.
  • Por accidente al pincharse inyectando medicinas a los animales.
  • Por vía respiratoria al inhalar polvo contaminado.
  • Por vía digestiva al comer, principalmente, productos lácteos elaborados con leche de animales enfermos.

Para prevenir el contagio de brucelosis:

  • Limpia y desinfecta los locales después de los partos y especialmente en caso de aborto.
  • Entierra los restos de los abortos con cal viva.
  • Mantén el estiércol lejos de la vivienda y humedecido para que no genere polvo.
  • Si consumes leche no pasteurizada o esterilizada, directamente o como derivados, déjala que hierva.

TÉTANOS

Todos los años se producen algunas muertes por tétanos y siempre son debidas a heridas de poca importancia a las que no se les ha prestado la debida atención y tratado con las adecuadas medidas de higiene, además de no haberse puesto la correspondiente vacuna o no seguirse la rutina establecida.

El agente causante es Clostridium tetani, anaerobio que se halla en el intestino de todos los rumiantes, pero en especial de los equinos.

Las vías de contagio son:

  • Heridas sucias producidas con herramientas manuales.
  • Caídas.
  • Clavos, etc.

Para prevenir el contagio de tétanos:

  • Si te haces alguna herida superficial límpiala con agua abundante y jabón y evita aplicar cualquier otra sustancia.
  • Vacúnate y ten en cuenta que hay que seguir la siguiente rutina: primera vacuna antes de que transcurran 24 horas desde que se produce la herida; la segunda al mes y la tercera al año. Después una vacuna de recuerdo cada diez años.

CARBUNCO

El agente causante es Bacillus anthracis.

Las vías de contagio son:

  • El mayor riesgo se da cuando mueren animales por esta enfermedad y se contaminan de esporas los pastos, que al ser comidos por otros animales los contaminan.
  • Contacto con animales enfermos o sus restos.
  • Picaduras de parásitos que la transmiten de los animales enfermos.

Para prevenir el contagio de carbunco:

  • Los cadáveres de animales deben manipularse con el equipo adecuado de protección, incluida mascarilla. Nunca tocar sin guantes.
  • Cualquier muerte de animales por carbunco debe ser comunicada al veterinario.
  • Entierra los cadáveres de los animales con cal viva y si no es en un lugar aislado evita que otros animales pasten cerca del lugar de enterramiento.
  • Si te aparece alguna inflamación anormal o manchas rojas o pústulas en la piel en manos, muñecas y cara, consulta con el médico.

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