Disfruta de tu propia carne como en el mejor restaurante
¿Qué incluye la maquila?
- Despiece completo: según las indicaciones acordadas.
- Preparación de la carne: fileteado, troceado, enmallado o picado.
- Presentación y conservación: etiquetado y envasado al vacío.
- Despojos: rojo y blanco, envasados al vacío, salvo decomiso en matadero.
- Burger Meat: elaboración de hamburguesas a partir del animal, con pedido mínimo de 10 kg.
Formatos de entrega
- Carne: paquetes de 0,50 kg o 1 kg, según la opción elegida.
- Burget Meat / Hamburguesa: unidades de 100 o 180 g envasadas al vacío.
- Despojo / menudo: hígado, callos, morro y pata, carrilleras y lengua enteras, envasadas al vacío.
- Huesos.
¿Cómo solicitar el servicio?
Importante: las indicaciones de preparación deben comunicarse al apuntar el animal en la sala de despiece.